Геймплей Birds of Steel является дальнейшим развитием другой игры разработки Gaijin Entertainment — Ил-2 Штурмовик: Крылатые хищники. В отличие от предыдущей игры, в которой бои проходили только на территории Европы, Birds of Steel предлагает ряд локаций с Тихоокеанского театра военных действий и, соответственно, вводит новую сторону конфликта — Японию. Birds of Steel выпущен на движке Dagor Engine 3, который использовался в Ил-2 Штурмовик: Крылатые хищники, Apache: Air Assault, а также используется в настоящее время в разработке военной ММО-игры War Thunder.
